原创 美食看点：带鱼烧木耳，茄汁茭白，番茄白玉菇的做法

本文摘要：欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。 所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。

欧洲有奶油面包，日本有寿司鱼子酱，韩国有泡菜年糕，中国有满汉全席……无论世界版图如何转变，权贵天骄如何呼风唤雨，每一个普普通通的我们都能从一日三餐中去看见世界，看见一个异彩纷呈的世界。倘若说道人对食物只是出于本能的市场需求，只是为了填饱肚子，那就与禽兽异于了。而事实告诉他我们，人类对食物是有情结的，这种情结不是纯粹的味蕾挑动，更好的是一种习惯，一种乡愁。

所以，中华饮食虽博大精深，世界饮食堪称丰富多彩，我们心中无法割舍的还是脚下的大地、碗中的面汤和父母的安慰。我们就算回头到天涯海角，胃与口舌注定是要认祖归宗的，每一个饮食男女心底都秘藏着一道寒冷的家常菜。接下来，小编就之后和大家闲谈一聊今天的家常菜。番茄白玉菇材 漆：小番茄，白玉菇，青椒，酱油，盐作法：1、将白玉菇在清水里冷水着，将青椒洗涤托条可用。

2、将小番茄洗涤，中间对半缝合可用。3、锅里抽，等水进后，将白玉菇放进锅中杨世3分钟后捞出沥干可用。4、热锅热油，将白玉菇放进锅中翻炒，放入少量酱油上色调味，然后将小番茄放入翻炒。5、等小番茄油炸出汁后，将青椒放进油炸至断生子，最后放盐调味，盛盘。

茄汁茭白材料：新鲜茭白、玉米、豌豆、西红柿酱。作法：1、茭白鱼肉，洗涤，斜切成厚片；玉米蒸熟剥粒。

2、起锅热油，爆香姜片，放入茭白、豌豆、玉米粒翻炒（随时淋少许水，以免茭白炒焦变红）。3、茭白七、八成熟期时，放入适度西红柿酱，特少许水、盐、白糖、蘑菇精，较慢翻炒至西红柿汁均匀分布白布上茭白后，才可出有锅。鱼为火烧木耳作法1.准备好所用食材2.鱼为洗涤，去内脏，小块段，重新加入配料、盐油炸30分钟3.葱切段，姜切片，蒜去皮4.水发木耳，撕开小朵5.油炸好的鱼，沾上蛋液6.下入6成热的油锅煎制7.煮至两面金黄后捞起沥油8.锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味9.重新加入酱油、白糖、醋和清水烧开后，下入木耳10.。

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