难怪饭馆的炒意大利面那么好吃 原来窍门在这里 学会小白也能做

本文摘要：难怪饭馆的炒意大利面那么好吃原来窍门在这里学会小白也能做！ 南瓜奶油起司意大利面Pumpkin Cream Cheese Pasta — 煮意大利面的基础！ 夏天南瓜好自制买了一颗却又吃不完怎么办呢？来试试这道南瓜奶油起司意大利面吧！这道摒挡属于白酱系列的意大利面但和传统白酱不太一样的是使用了奶油起司（Cream cheese）打造柔滑的酱汁其特有的咸度和酸度让吃腻白酱的饕客线人一新！ ※食材（一人份）： 锅中放些橄榄油炒洋葱至香气溢出。 5.洋葱1/4颗 混匀使其溶化。

难怪饭馆的炒意大利面那么好吃原来窍门在这里学会小白也能做！南瓜奶油起司意大利面Pumpkin Cream Cheese Pasta — 煮意大利面的基础！夏天南瓜好自制买了一颗却又吃不完怎么办呢？来试试这道南瓜奶油起司意大利面吧！这道摒挡属于白酱系列的意大利面但和传统白酱不太一样的是使用了奶油起司（Cream cheese）打造柔滑的酱汁其特有的咸度和酸度让吃腻白酱的饕客线人一新！

※食材（一人份）：

锅中放些橄榄油炒洋葱至香气溢出。

5.洋葱1/4颗

混匀使其溶化。

6.盐、黑胡椒适量

再来要煮意大利面起一锅滚水加入1%的盐。这个步骤很重要喔面要有基本的咸度没有加盐面和酱汁会搭不起来～

加入牛奶煮10分钟或至南瓜可以用筷子轻易穿过关火一旁备用

※步骤：

1.南瓜切块洋葱切细丁。

4.起一锅滚水加入1%的盐煮意大利面至想要的硬度。

3.加入牛奶煮10分钟或至南瓜可以用筷子轻易穿过关火一旁备用。

2.锅中加些许油炒香洋葱再加入南瓜拌炒。

5.意大利面加入酱汁锅后加入奶油起司融化拌匀用盐、黑胡椒调味即可。

用盐、黑胡椒调味后就可以成盘啦！我最后加了一些汆烫过的毛豆你可以加任何你喜欢的蔬菜喔！

牛奶如果蒸发太多可以补一些煮面水喔！

来看看有什么主食材。南瓜切块不用去皮照片去皮是因为之前做浓汤剩下的。

1.意大利面80g

面条加入牛奶混匀。

3.牛奶100ml

加入南瓜块拌炒。

4.奶油起司（Cream cheese） 50g

2.南瓜100g

加入奶油起司。

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